Über 2.800 installierte Kassenplätze.
In Münchens Zentrum ist die 089 Bar & Lounge ein Treff für Szenegänger. Bis zu 450 Gäste vergnügen sich hier bei langen Clubnächten und Privatevents - da bleibt nicht viel Zeit zum Bonieren. Und trotzdem haben die Betreiber die volle Kontrolle während dem Hauptgeschäft. Zum Erfolgsgeheimnis gehört neben gastfreundlichen Produkten ein perfekt konzeptioniertes Kassensystem. Dieses bietet auch bei extrem hohen Frequenzen an den Bars das unverzichtbare Controlling, wird der logistischen Herausforderung Herr und gewährleistet die optimale Warenversorgung vor und während des Geschäftsbetriebes. Erreicht wird dies neben einer lückenlosen Abrechnung mit der Kassensoftware Amadeus POS Club Control und einer reinen Mobilkassen-Lösung. Das Interview mit Kassensysteme Ebner zeigt, wie dieses Kassenkonzept am Gast und im Backoffice ganze Arbeit leistet.
- 9x Orderman Max2plus
- Software powered by
"Die Mobilkassen haben unsere Abläufe deutlich verbessert. Vor allem das Thema Abrechnung nach langen Nächten lässt sich jetzt deutlich schneller abhaken."
"Unsere Barkeeper bestellen über die Mobilkasse den Getränkenachschub aus dem Lager. Der Runner liefert dann die Ware und lässt sich den Empfang bestätigen. Mit der Amadeus Software lässt sich so der aktuelle Warenbestand jeder Bar sofort im Berichtswesen am PC checken. Zur Stockkontrolle liefern alle Barkeeper am Ende des Abends denselben Warenbestand wie bei Arbeitsbeginn."
Sandor Nemeth betreibt in Starnberg die Cafés „absofort“ und das „sowieso“. Mit wechselnden Wochenkarten, Mittagsmenüs und einer Mischung aus alpenländischer und internationaler Küche bereichern die Lokale das Gastronomie-Angebot der Starnberger Szene. Dabei unterstützen den innovativen Gastronomen reine Mobilkassen-Lösungen mit dem starken Gesamtpaket Amadeus-Orderman, aus dem Hause Kassensysteme Ebner.
- 3x Orderman Max2plus
- 5x Orderman Leo
- Software powered by
"Mit der Mobilkassen-Lösung Amadeus-Orderman haben wir den optimalen Weg für unsere zwei Betriebe mit jeweils etwa 120 Sitzplätzen innen und 140 außen gefunden."
Im Herzen Münchens lädt ein nach dem Schriftsteller Oskar Maria Graf benanntes Literaturhaus zu kulturellen und gastronomischen Erlebnissen. Die umfangreiche Speisekarte mit gehobener kontinental-europäischer Küche wird durch täglich wechselnde Angebote ergänzt. Betriebsleiter Platon Kassopoulos verrät im Interview, wie sein Team mit der Amadeus/Orderman Mobilkassenlösung erfolgreich arbeitet.
- 4x Orderman Leo2
- 5x Orderman Terminal
- Software powered by
"Unsere Mitarbeiter kommen sogar früher zur Arbeit, um sich einen Orderman zu sichern. Für die Bedienungen ist es eben ein echter Vorteil, wenn es keinen Stau an den Kassenstationen gibt. Lästiges Warten entfällt da einfach."
Im Kundencafé des Dehner Gartencenter Rain kommt Urlaubsfeeling auf. Die 1.200 Sitzplätze innen und außen werden von 16 Service- und 4 Küchenkräften versorgt. Im täglichen Betrieb, bei Privatfeiern und Events gibt es hier regionale Küche und ständig spezielle Aktionen. Geschäftsführer Francis Scholl berichtet, wie sich seit Einführung des Amadeus-Orderman-Kassensystems betriebliche Abläufe und Gäste-Zufriedenheit deutlich verbessert haben.
- 10x Orderman Max2plus
- 4x Othello (Stationäre Touchkasse)
- Software powered by
"Speziell die Mobilkassen unterstützen unsere Mitarbeiter immens: Nach dem Läuferprinzip ist der Service nun ständig am Gast, daß heisst er kümmert sich ausschließlich um Bestellung, Betreuung, Bezahlung. Bons werden sofort in die Küche gefunkt - ganz ohne Zettelwirtschaft! Das erspart dem Service Wege, der Küche stressige Massenbestellungen und den Gästen Wartezeiten. Das motiviert unser Team sehr, keiner möchte mehr anders arbeiten."
Seit sechs Jahren beweist die Familie Baudrexl aus Garmisch-Partenkirchen, dass traditionsbewusste Gastronomie und moderne Technik sehr wohl zusammenpassen. Martin Baudrexl berichtet im Interview mit Kassensysteme Ebner von seinen Erfahrungen mit seiner mobilen Kassenlösung und den Vorteilen der Mischvariante aus den Tastatur- und Touchgeräten Orderman Leo und Orderman Max2plus.
- 5x Orderman Leo
- 3x Orderman Max2plus
- Software powered by
"Das System mit den mobilen Kassen funktioniert super, die Kellner haben mehr Zeit fürs Wesentliche, die Gäste sind glücklich, der Umsatz steigt."
Hirschgarten 1
80639 München
Der Königliche Hirschgarten in München ist eine Klasse für sich: 400 Sitzplätze drinnen, 8000 im Gartenbetrieb, davon 1200 mit Bedienung.
Bis zu 30 Service-Mitarbeiter arbeiten mit 25 Orderman Funkkassen und 5 stationären Terminals. Zusätzlich ist jedes Gerät mit einem Kartenleser für die bargeldlose Bezahlung und einem mobilen Gürteldrucker (Bluetooth) ausgestattet. Die Freischaltung der Kaffeebezüge basiert auf der Vernetzung mit dem Amadeus-Kassensystem.
Seit nunmehr 19 Jahren ist Johann Eichmeier Pächter, seit 2004 setzt er auf Orderman in Verbindung mit der Amadeus Software: "Jegliche Technik, die unsere Qualität steigert, kommt bei mir zum Einsatz!"
- 23x Orderman Leo2plus
- 2x Orderman Leo
- 4x Orderman Terminal
- 1x Othello (Stationäre Touchkasse)
- Software powered by
"Das komplette System Orderman mit Amadeus Software ist perfekt. Das Highlight der Software ist die Flexibilität bei Sonderbestellungen. Hinter jeder Artikelnummer können alle erdenklichen Variationen angelegt werden. Kassensysteme Ebner bietet mir diese optimale Kombination und ein wirklich super Service!"
Das Mei-Zeit Dörfl mit nostalgischen Almhütten am schönsten Platz der Turrach. Es liegt direkt oberhalb des Turrachersees, neben der Schipiste!
In der dazugehörigen Gastwirtschaft "die Mei-Zeit Hütte" werden Sie kulinarisch verwöhnt. Ein Muss für jeden Schifahrer.
- 4x Orderman Leo2
- Software powered by
"Wir wurden hervorragend an dieses Novum herangeführt. Wir warten bis heute noch auf den eigentlich gewohnten Stress in unseren Hochbetriebsphasen. Alles wurde viel schneller und leichter und wir vergessen so leicht nichts mehr."
Pappasito's ist ein serviceorientiertes Systemgastronomie-Konzept. Mit einer Riesenauswahl mexikanischer Gerichte und Cocktails verbindet es Restaurant und Party. In Rosenheim eröffneten die "Unternehmer-Gastronomen" Christian Stahuber und Thomas Renner im August 2010 eine neue Pappasito's Filiale. Als Franchise-Nehmer vertrauten Sie von Anfang an auf ein von Ebner konzipiertes Kassensystem. Im Interview berichten sie über ihre Erfahrungen.
- 8x Orderman Max2plus
- 1x Othello (Stationäre Touchkasse)
- Software powered by
"Seit dem ersten Tag können wir lückenlos auswerten, was im "Laden" läuft. Die Berichte stärken die unternehmerische Planung bei Zieldefinition, Controlling, Einkauf, Personal und Marketing. Unser Banker kriegt am letzten Tag des Monats alle Zahlen. Das verbessert unser Rating und gibt Luft für weitere Investitionen."
52062 Aachen
86150 Augsburg
10623 Berlin
38100 Braunschweig
64283 Darmstadt
44135 Dortmund
40213 Düsseldorf
45127 Essen
60486 Frankfurt/Main
90762 Fürth
37073 Göttingen
20095 Hamburg
30159 Hannover
85049 Ingolstadt
50672 Köln
84028 Landshut
55116 Mainz
80331 München im Tal
80779 München Schwabing
80799 München Sommerbar
90402 Nürnberg
93047 Regensburg
38440 Wolfsburg
42108 Wuppertal
- 200x Orderman Leo2/Leo2plus
- 21x Othello (Stationäre Touchkasse)
- Software powered by
"Die Kombination der Software "Amadeus" mit der Hardware "Orderman" ist ein hervorragend funktionierendes System."
Mozartstrasse 4
80335 München
Groß ist das Lokal, das "Café, Cucina und Bar" in seinem Untertitel führt. 160-170 Gäste haben an den ansonsten großzügig gestellten Tischen und Bänken Platz, weitere 60-70 können die Bar bevölkern, im Sommer bietet die Terrasse locker über 200 Gästen Platz.
Der Blick fällt beim betreten sofort auf den großen Holzofen, an dem Pizzachef Gianluca mit den Teigfladen jongliert bis diese immer dünner werden. Showküche nennt man so frei einblickbare "Kochecken" heutzutage, und eine Show wird geboten, wenn man sich die Zeit für Aufmerksamkeit nimmt.
- 6x Orderman Max2plus
- 1x Othello (Stationäre Touchkasse)
- 4x Orderman Terminal
- Software powered by
"Das System mit dem Orderman Max, insbesondere mit den brandneuen Gürteldruckern, funktioniert hervorragend. Das Paket ist eine wirklich runde Sache, wir sind wesentlich schneller als davor."
